マメ知識 こんぶ漁師直伝のだし昆布醤油の作り方【１分で完成します】 2020年12月6日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 昆布醤油の作り方で悩んでいる人 「だし昆布は持っているけど、だしをとる以外に活用方法はないかしら？もし簡単に昆布醤油がつくれるなら、その方 …
マメ知識 昆布酒（だし昆布＋お酒）の作り方と活用方法について【朝ドラ「ごちそうさん」で話題になった魔法の水】 2020年12月5日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 昆布酒の作り方について悩んでいる人 「昆布酒ってどうやったら作れるのだろう？一昔前に朝ドラ（ごちそうさん）で話題になってたけど、活用方法が …
マメ知識 昆布だしを取る時間は方法で変わります【最短は湯出し（煮出し）】 2020年11月25日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 昆布だしを手早く取るにはどうすればよいのか悩んでいる人 「昆布だしを取る方法として、どういう方法があるのか？いくつか方法があるなら、あまり …
マメ知識 養殖真昆布の乾燥作業・乾燥後の流れについて【夏場がピークです】 2018年12月9日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 真昆布の製品化までの流れについて考えている人 「製品化された昆布しか見たことないけど、一番流通している養殖昆布の作業の流れについて知りたい …
マメ知識 昆布のだしが海の中で出ないのなんでだろう？【昆布を食べたら髪の毛が生える・増えるのか？について】 2018年12月7日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 昆布のだしが海で出ないのなんでだろう？と悩んでいる主婦 「海の中で出てないのか、それとも少しずつ出ているのか？あと、昆布を食べたら髪の毛が …
もしもの対処法 【よくある事例】だし汁をこす際に火傷（やけど）した時の対処方法について 2018年12月3日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 火傷の正しい対処方法について悩んでいる人 「火傷（やけど）をした時の正しい対処方法がわからない。まず何をするべきなのか知りたい。備えとして …
いりこ情報 いりこと煮干しに違いはあるのか？【煮干しの選び方・種類とその特徴について】 2018年12月2日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ いりこと煮干しの違いについて悩んでいる人 「いりこと煮干しって違うのだろうか？もし違いがあるなら知りたい。それぞれの種類の特徴や、合う料理 …
マメ知識 昆布の種類・産地・用途について【だし用・具材用に適した種類がわかります！】 2018年11月26日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 昆布の種類や産地で使用する用途が変わるのか悩んでいる人 「昆布の種類や産地によって、ダシ用か食べる用かを使い分けする必要があるのか知りたい …
マメ知識 昆布の生態と天然モノ・養殖モノの育ち方について 2018年11月21日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 昆布の生態や育ち方について知りたい人 「昆布ってどうやって育っているのかわからない。いろんな種類の昆布があるけど、そもそもどうやって育って …
マメ知識 真昆布の「天然モノ」と「養殖モノ」の違いについて 2018年11月20日 konbu-log1207 https://konbu-log.com/wp-content/uploads/2018/11/header-konbulog.jpeg 昆布ログ・だしログ 真昆布の天然モノと養殖モノの違いについて悩んでいる人 「天然モノの昆布と養殖モノの昆布ってどう違うの？やっぱり天然モノの方が良い商品なの？ …
マメ知識
